Descubre qué comer en las rutas de Tapatío Tour. Te mostramos los platillos tapatíos imperdibles que podrás disfrutar en Guadalajara, Tlaquepaque, Zapopan y Tonalá.

La gastronomía tapatía: una fusión de historia y sabor

La cocina de Guadalajara y de todo Jalisco es famosa por su autenticidad y el carácter fuerte de sus sabores. Desde sopas tradicionales hasta carnes en su jugo y bebidas emblemáticas como la tejuino, la gastronomía de la región es un atractivo turístico en sí misma. Al viajar con Tapatío Tour, tendrás la oportunidad de probar lo mejor de cada destino en las diferentes paradas de nuestras rutas.

Qué comer en Guadalajara

El recorrido por el corazón de la Perla Tapatía no estaría completo sin probar los platillos más representativos:

• Torta ahogada: El platillo más icónico de Guadalajara. Hecha con birote salado, rellena de carnitas y bañada en salsa de chile de árbol.
• Carne en su jugo: Un caldo de carne de res con frijoles, tocino y cebolla, servido con tortillas recién hechas.
• Birria: Generalmente de chivo, cocida a fuego lento en un adobo de chiles y especias. Ideal para acompañar con tortillas de maíz.
• Jericallas: Un postre tapatío parecido al flan, con un toque caramelizado en la superficie.

Si visitas Guadalajara con Tapatío Tour, no olvides probar estos clásicos en el Centro Histórico, cerca de la Rotonda de los Jaliscienses Ilustres y el Mercado San Juan de Dios.

Qué comer en Tlaquepaque

Tlaquepaque es famoso por su arte y cultura, pero también por sus restaurantes y cantinas tradicionales.

• Pozole estilo Jalisco: Un caldo espeso a base de maíz cacahuazintle y carne de cerdo, acompañado de lechuga, rábanos, cebolla y tostadas.
• Chiles en nogada estilo local: Aunque originarios de Puebla, en Tlaquepaque puedes encontrar versiones deliciosas con ingredientes de la región.
• Cantaritos: Bebida refrescante preparada con tequila, jugo de cítricos y refresco, servida en jarritos de barro.

Además, en el Andador Independencia podrás disfrutar música de mariachi mientras pruebas estas delicias.

Qué comer en Zapopan

Zapopan combina modernidad con tradición, y su gastronomía no se queda atrás.

• Tacos al pastor y de barbacoa: Una parada imperdible en los mercados locales.
• Pescado zarandeado: Aunque más común en Nayarit, en Zapopan encontrarás excelentes versiones de este platillo.
• Tejuino: Una bebida fermentada de maíz con piloncillo y limón, refrescante y única.

Cerca de la Basílica de Zapopan podrás encontrar desde puestos callejeros hasta restaurantes con cocina de autor inspirada en la tradición jalisciense.

Qué comer en Tonalá

Además de ser la cuna de la alfarería, Tonalá también ofrece antojitos que enamoran a locales y turistas:

• Enchiladas tapatías: Tortillas rellenas de pollo o queso, bañadas en salsa roja y acompañadas con papa y zanahoria frita.
• Birria tatemada: Versión local de la birria, con un sabor ahumado inconfundible.
• Aguas frescas: Especialmente de sabores tradicionales como jamaica, horchata y tamarindo.

El tianguis de Tonalá es el lugar perfecto para degustar estos platillos mientras descubres piezas artesanales únicas.

Consejos para disfrutar al máximo la gastronomía con Tapatío Tour

• Prueba en mercados locales: Son los lugares donde encontrarás el sabor auténtico y tradicional de la región.
• Pregunta a los guías: Los guías de Tapatío Tour conocen las mejores recomendaciones para cada ruta.
• Comparte y experimenta: Si viajas en grupo, pide varios platillos para probar de todo un poco.

Conclusión

Si te preguntas qué comer en las rutas de Tapatío Tour, la respuesta es simple: todo lo que puedas. La gastronomía tapatía es variada, rica en tradición y llena de sabor. Desde una torta ahogada en Guadalajara hasta un cantarito en Tlaquepaque, cada bocado será una experiencia inolvidable. Acompaña tu recorrido cultural y turístico con un viaje gastronómico que solo Jalisco puede ofrecer.

Reserva tu lugar en Tapatío Tour y vive una experiencia completa: historia, cultura, diversión y, por supuesto, la mejor comida tapatía.